万山冬桃属桃子极晚熟品种的一个品系，因成熟期在大雪纷飞、草木凋零的万山而得名，是种一奇特、罕见的果品。它以核小肉嫩，甘甜清脆而著名，表面微红色，很耐贮存。万山冬桃果实厚重，汁多味浓，脆甜可口，外表形神兼备，光泽艳丽，同时又具有极高的营养价值。