阿五黄河大鲤鱼是非遗美食、河南头牌菜。俗话说，无鱼不成宴，无鲤不成席。在河南，宴请贵宾、招待亲友一定要吃黄河大鲤鱼。阿五红烧黄河大鲤鱼，精选生态黄河鲤鱼，单锅现烧，不添加鸡精、味精，色泽红润、滑嫩鲜香！

三、解家河南菜南湾鱼一鱼两吃

      解家拿手招牌菜--南湾鱼一鱼两吃，肉质细嫩，没有土腥味。鱼头红烧之后色泽红润，微辣鲜香，汤汁浓郁、松嫩酥软、醇香味浓，直让人口水直流；白玉鱼丸汤采用鱼身清炖，后来又将烧鱼身更新为清炖鱼丸，汤鲜香味美，丸子劲道十足，吃鱼喝汤身体健康。
      解家拿手招牌菜--南湾鱼一鱼两吃，选用国家一级水资源保护地，“豫南明珠”南湾湖的南湾鱼，人放天养，自然生长，不投喂人工饲料，精选4年以上鲜活大鱼，品质更好，肉质细嫩，没有土腥味。

四、炉小哥烤肉小哥芝士拉丝炒饭

    作为炉小哥烤肉品牌创建伊始便一直火爆至今的小哥芝士拉丝炒饭，是小哥家的“元老级产品”，同时，它还是大众点评郑州炒饭热门榜的霸榜常驻选手，在平台各店的网友推荐菜中它也常稳坐C位。
新西兰安佳黄油、东北五常大米、马苏里拉芝士、黑毛猪肉碎、正宗韩式泡菜、秘制脆米+主厨特调酱汁，以及暖心的小哥单锅现炒，样样匠心，缺一不可。用心做美食，尝得到的鲜！

五、三厂烩羊肉牌烩羊肉

    三厂烩羊肉精选豫东山羊肉、营养菌菇、东北黑木耳、手工粉皮和青菜等优质食材，加入改良的秘制香料配方与鲜汤烩制而成，菌香烩羊肉瘦而不柴，肥而不腻，搭配粉条、木耳、青菜，味道更加浓郁，每日午后抑或黄昏，四面八方的食客便纷至沓来，三三两两，或三五成群，都为喝上一碗热腾腾的烩羊肉。菌底汤汁鲜香郁浓，烩羊肉的玉嫩伴着菌汤的鲜醇，再混合着芝麻饼的筋绵，香醇鲜郁、膻而不腻，让人大快朵颐，畅快淋漓。

六、特味村老韩家炖肉胡辣汤

      特味村老韩家炖肉胡辣汤特点是浓郁靓丽、香辣可口、御寒开胃。1998年，四代传承人韩跃军，继承家族经营理念，创“特味村餐饮集团”，改良胡辣汤的调料配方，丰富品类，并作为宴席主打佳肴，深受宾客称道。这样，既保留了传统名小吃的麻辣鲜香，又适应了当代人们口味。
     随着对制作工艺的进一步探索论证，科学分析，研制开发出“方便胡辣汤”的呈现方式，可以让大家真正做到足不出户，就能喝到正宗的“老韩家炖肉胡辣汤。”

七、虢国羊肉汤经典羊肉汤

    虢国羊肉汤是虢国店内特色产品，通过选骨、砸骨、泡骨、氽骨、熬骨、配骨、煮肉七个步骤一气呵成，才终于得到了这一锅浓郁醇厚的羊汤。烩汤时秉承“大锅熬汤，单锅烩作，肉汤菜饼结合，荤素营养全面”的制作方式，讲究“浓而不臊，香而不膻，辣而不辛，鲜活清爽，味和绵长”的口感，形成了“肉烂汤白辣子红，味鲜香浓烧饼脆”的特色风味，搭配独特的“素饼”“肉夹馍”，得到了越来越多不同区域顾客的喜爱，早在2006年虢国羊肉汤就被中国烹饪协会授予“中华名小吃”荣誉称号。

八、森虎虾尾金牌酱爆虾尾

      一盘好虾尾，需要好食材。每只虾尾都是跋涉585公里，产自小龙虾核心黄金产区——湖北潜江。优中选优，只为让顾客吃到好虾尾。
      森虎虾尾金牌酱爆虾尾坚持5S级虾尾标准，活虾取尾，液氮锁鲜，0直条0黑腹，带黄无断头，颗颗精选，粒粒大只，肉质紧实，弹嫩鲜香。大火急爆保证虾尾Q弹，猛火快出锁住鲜甜！搭配56种自然香料相融合的秘制酱料，凝练为有层次的甜辣香麻，辣口不辣身，成就森虎虾尾桌桌必点招牌菜！

九、天堂鸟水煮鱼天堂鸟毛血旺

    天堂鸟毛血旺，畅销25年的一道经典川菜。经过了大厨30多次研发，8次迭代升级，形成了具有天堂鸟独特工艺、传统手法、标准化制作的招牌菜，并且以“麻辣鲜香、味至浓厚”为特点，深受顾客的喜爱和赞誉。

十、张老炝方城炝锅烩面私房炝锅烩面